3 days ago
3
ARTICLE AD BOX
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଅନେକ ଘରେ ଗରମ ରୁଟିକୁ ଖବରକାଗଜରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖିବା କିମ୍ବା ଖବରକାଗଜ ଉପରେ ରଖିବାର ଅଭ୍ୟାସ ରହିଛି। ହେଲେ ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ଅଟେ। ଖବରକାଗଜ ଛାପିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ କାଳିରେ ଥିବା କିଛି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଓ ପରିବେଷଣ ପାଇଁ ଖବରକାଗଜ ବ୍ୟବହାର ନକରିବା ଉଚିତ।
ଖବରକାଗଜ ଛାପିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ କାଳିରେ ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ରହିପାରେ। ଗରମ ରୁଟି ଖବରକାଗଜ ସହ ସିଧାସଳଖ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ, କାଳିର କିଛି ଉପାଦାନ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ଏପରି ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟର ନିୟମିତ ସେବନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥାଏ।
ଖାଦ୍ୟର ସୁରକ୍ଷା ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (FSSAI) ମଧ୍ୟ ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ାଇବା କିମ୍ବା ପରିବେଷଣ କରିବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି।
ଖାଦ୍ୟର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ପ୍ରଭାବିତ
ଖବରକାଗଜ ଛାପା ହେବାଠାରୁ ଘରେ ପହଞ୍ଚିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ସ୍ଥାନ ଦେଇ ଯାଇଥାଏ। ଏହି ସମୟରେ ଏଥିରେ ଧୂଳି, ମଇଳା ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଶୁଦ୍ଧ ପଦାର୍ଥ ଜମା ହୋଇ ରହିଥାଏ। ଏପରି ଖବରକାଗଜରେ ରୁଟି ରଖିଲେ ଖାଦ୍ୟର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ପ୍ରଭାବିତ ହେବା ସହ ଦୂଷିତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ବିଶେଷକରି ଶିଶୁ ଓ ଛୋଟ ପିଲାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ ସମୟରେ ଏଥିପ୍ରତି ଅଧିକ ଯତ୍ନବାନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
Dementia : ୨୦୫୦ ସୁଦ୍ଧା ବର୍ଷକୁ ୨.୪୭ କୋଟି ଲୋକଙ୍କୁ ହୋଇପାରେ ଡିମେନ୍ସିଆ: ବୈଶ୍ବିକ ଅଧ୍ୟୟନ
ରୁଟିକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବେ ରଖିବା ପାଇଁ ସଫା ଷ୍ଟିଲ୍ ପାତ୍ର, ଢାଙ୍କୁଣି ଥିବା କାଚ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ସଫା ସୂତା କପଡ଼ା ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ରୁଟି ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ ପାତ୍ର ଓ କପଡ଼ାକୁ ଭଲ ଭାବେ ସଫା କରିବା ଜରୁରୀ। କାଗଜ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ, କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍ପର୍ଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଓ ସୁରକ୍ଷିତ କାଗଜ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
